Presseausweis
Von , 10.10.2012
"Unser tägliches Brot gib uns heute." Ein wesentlicher Satz aus der Mitte des Vaterunser, mit dem als Hintergrund aufzuwachsen meine Generation kaum vermeiden konnte. Er bildete einen Glaubensmittelpunkt, auch wenn die eigene Familie nicht streng religiös ausgerichtet war. Täglich Brot kommt in unserem Kulturkreis als Gottesgabe morgens und abends auf den Tisch. Qua definitione sollte also aus seinem Verzehr kein Risiko für Leib und Leben erwachsen. Vaterunser wird wissen, was er tut.
Tatsächlich ist es besser, die Sache selbst zu überprüfen - für mich mit überraschendem Ergebnis, und das kam so: an einem Donnerstag im September besuchte uns Christian Mindrup, der seit Jahren für uns die Versicherungsangelegenheiten regelt. Christian war nie dick, aber so, wie er an diesem Morgen durch die Tür kam, mochte man auf den Zähnen pfeiffen über seine echt schlanke Erscheinung.
hawo's Oktagon !!
Nicht über Versicherungen, sondern über Körpergewicht kamen wir ins Gespräch. Ein Minus von 9 Kilo über ein halbes Jahr fand ich sensationell. Noch sensationeller der Weg dahin: unter anderem mit frisch geschrotetem Korn statt Brot am Morgen. Natürlich blitze im ersten Moment die Karikatur eines "Körnerfressers" in mir auf. Die passt allerdings nicht zu diesem umtriebigen Versicherungsmann. Es dauerte nicht lange, da wurde Hawo's Oktagon II von einem Schrank geholt, wo sie nach kurzem Gebrauch einige Jahre in der Original-Verpackung gestanden hatte: das Bild einer Getreidemühle aus der Zeit, als selber Brot backen auch in diesem Haushalt auf der Tagesordnung stand. Ruckzuck war das Mahlwerk reaktiviert. Statt Brot, Butter, Frühstücksei, Wurst und Käse, kam am nächsten Morgen eine Schale geschrotetes - abends mit Wasser gequollenes - Korn mit frischen Obststücken auf den Tisch.
Das sieht auf den ersten Blick matschig und dürftig aus, als könne es ein ordentliches Frühstück nicht ersetzen. Schon am Mittag des ersten Tages wußte ich: die Schale Korn mit Früchten kann in meinem Fall mehr als das tägliche Brot. Sie hält mich satt und konzentriert bis in den Mittag. Wenn Ihr Lust habt, probiert es selbst. Zum Schroten muss es keine Hawo's sein, eine alte Kaffeemühle tut's fürs erste auch. - Arno Tilsner